Як запобігти норовірусу

Ключові положення

• Норовірус дуже заразний, але прості заходи допомагають зупинити його поширення.
• Ретельно мийте руки водою з милом; сам лише антисептик для рук погано діє на норовірус.
• Під час хвороби не готуйте й не торкайтеся їжі та не доглядайте за іншими; зачекайте щонайменше 2 дні (48 годин) після зникнення симптомів.
• Ретельно готуйте устриць та інших молюсків; швидка обробка парою не вбиває вірус.
• Негайно очищайте та дезінфікуйте забруднені поверхні розчином хлорного відбілювача або засобом, зареєстрованим Агентством з охорони довкілля США (EPA) проти норовірусу.

Огляд

Ця сторінка Центрів з контролю та профілактики захворювань США (CDC) пояснює, як не заразитися норовірусом і не поширювати його. Вірус може бути в блювотних масах чи калі ще до появи симптомів і зберігатися в калі 2 тижні й довше після одужання, коли людина все ще може заражати інших.

Під час хвороби та гігієна рук

Хворим не слід готувати чи торкатися їжі та доглядати за іншими людьми щонайменше 2 дні після зникнення симптомів; це особливо важливо для працівників ресторанів, шкіл, дитячих садків, закладів довготривалого догляду та подібних місць. Руки треба часто мити водою з милом щонайменше 20 секунд, особливо після туалету чи зміни підгузків, перед їжею, приготуванням або обробкою їжі та перед тим, як дати ліки собі чи іншому. Антисептик можна використовувати на додачу до миття рук, але не замість нього.

Безпечність їжі

Ретельно мийте фрукти й овочі, готуйте устриць та інших молюсків до температури всередині щонайменше 145 °F, регулярно очищайте та дезінфікуйте посуд, обробні дошки й поверхні, зберігайте сирі устриці окремо від готової до вживання їжі та викидайте продукти, які можуть містити норовірус. Норовіруси витримують температуру до 145 °F, а заражена їжа може мати звичайний вигляд, запах і смак.

Прибирання та прання

Після блювання або діареї вдягніть рукавички, протріть усю ділянку паперовими рушниками й викиньте їх у пластиковий пакет, потім продезінфікуйте розчином хлорного відбілювача концентрацією 1000-5000 ppm (5-25 столових ложок побутового відбілювача із вмістом 5-8% на галон води) або засобом, зареєстрованим EPA, залиште відбілювач щонайменше на 5 хвилин і знову вимийте ділянку гарячою водою з милом. Забруднений одяг і білизну слід одразу зняти, не струшувати, прати з мийним засобом у гарячій воді в найдовшому циклі та сушити в машині за максимальної температури, після чого вимити руки.

Часті запитання

Чи захищає антисептик для рук від норовірусу?

Погано. CDC радить мити руки водою з милом; антисептик можна застосовувати лише додатково.

Скільки часу працівникам харчової сфери не можна працювати після норовірусу?

Їм не слід готувати чи торкатися їжі щонайменше 2 дні (48 годин) після зникнення симптомів.

Джерело

Centers for Disease Control and Prevention (CDC), National Center for Immunization and Respiratory Diseases, Division of Viral Diseases. How to Prevent Norovirus. Останнє оновлення: 13 січня 2025 р. Короткий виклад підготовлено Medpresso на основі оригінальної публікації; він не замінює повний текст чи медичну консультацію.