Вітамін К і здоров’я кісткової тканини

Публікація, підготовлена колегами з Японії, присвячена дослідженню, пов'язаному з оцінкою вітаміну К та його ключової ролі у зміцненні здоров'я кісток. Міцність кісток є поєднанням їх мінерального складу і вродженої якості, яке змінюється через аномалії, пов'язані з їх структурним складом, такі як остеопороз. Ці порушення посилюються через дефіцит основних вітамінів. У той час як вітаміни D і B історично були пов'язані зі схильністю до переломів, останнім часом вітамін K привернув першорядну увагу. Це виправдано доведеною кореляцією, встановленою між дефіцитом вітаміну К та частотою переломів кісток.
Нещодавній всебічний аналіз кількох досліджень показав, що підвищене споживання вітаміну К продемонструвало значне зниження ризику переломів у когорті із 80 982 учасників. Щоб виміряти рівень вітаміну К, необхідно провести дослідження його вмісту в сироватці та раціоні. Останні дослідження довели, що синергетичний підхід до добавок, що поєднує вітаміни D і К, може сприяти відновленню якості кісток, що є проблематичним при традиційних методах лікування остеопорозу.