Тренди дієтичного харчування: факти й вигадки
Fad diet – популярний термін для трендового режиму харчування, спрямованого на усунення ожиріння. Але чи може чудова зміна відбутися за відсутності фізичної активності або лише за рахунок усунення певної групи продуктів? У статті, що була опублікована в журналі Frontiers in Nutrition Journal, розглядаються деякі популярні дієти й поточні дані щодо їх впливу на здоров'я. До них відносяться дієта Аткінса, кетогенна, палеолітична, середземноморська, вегетаріанська дієти, періодичне голодування й детокс-дієта. Огляд літератури здебільшого зосереджений на результатах зниження ваги, але мало відомо про довгострокові наслідки для здоров'я. Крім того, більшість цих дієт сприяє лише короткостроковим змінам ваги, а не досягненню мети на все життя. Детальніша інформація в оригінальній статті.