Ефект сушеної сливи на стан кісткової тканини у жінок у постменопаузі: ефективність та можливі механізми
Кожна жінка в постменопаузі наражається на ризик переломів через втрату кісткової маси та якість кістки. Відомо, що фізичні навантаження та правильне харчування позитивно впливають на цю патологію. Були опубліковані різні дослідження в галузі метаболізму кісток, які передбачають, що сушена слива (Prunus domestica L.) є найбільш ефективним засобом запобігання втраті кісткової маси. Чорнослив був досліджений щодо його біоактивного складу, зокрема харчові волокна, вітамін К, бор, мідь і магній. Автори з Флориди досліджували різні клінічні випробування та провели дослідження, в якому порівнювали вплив щоденного споживання 100 г сушеної сливи або 75 г сушеного яблука. Дослідження також включало потенційні механізми дії, що показують підвищення рівня остеопротегерину та зниження рівня склеростину у сироватці. Оцінка результативності дози підтвердила, що 50 г на день достатньо для досягнення ефекту. Докладніше за посиланням.