Роль соків цитрусових у профілактиці сечокам'яної хвороби

Поширеність сечокам'яної хвороби (СКХ) в останні десятиліття зростає, і на цю патологію страждають понад 10% населення. Рекомендації EAU і AUA пропонують конкретні дієтичні заходи для запобігання утворенню каменів і рецидивів. Ці рекомендації закликають до помірного споживання солі, білка й кальцію, наголошуючи водночас на важливості споживання достатньої кількості рідини, щоб забезпечити щоденний діурез щонайменше 2-2,5 літрів. Стаття, опублікована в журналі Nutrients, заглиблюється в кореляцію між споживанням соків цитрусових і синдромом СКХ. У результаті всебічного огляду три великомасштабні епідеміологічні дослідження показали підвищений ризик утворення сечових каменів, пов'язаний із вживанням грейпфрутового соку, одночасно наголосивши на захисному аспекті, пов'язаному зі вживанням апельсинового соку. Незважаючи на очевидну захисну роль апельсинового соку проти утворення каменів, необхідно враховувати його високий вміст цукру. Лимонний сік мав захисну дію завдяки своїй здатності підвищувати рівень цитрату в сечі, хоча він не чинив значного лужного впливу на pH сечі. Соки цитрусових проявляють свою потенційну захисну дію за допомогою різних механізмів. По-перше, власне збільшення споживання рідини є перевагою. По-друге, вміст цитрату, присутнього в цих соках, є потужним інгібітором утворення сечових каменів. Цитрат у сечі активно перешкоджає спонтанному утворенню та агрегації кристалів оксалату кальцію. Така дія цитрату в сечі має суттєве значення, особливо якщо врахувати, що багато хворих на СКХ страждають на гіпоцитратурію. Детальнішу інформацію можна знайти в оригінальному рукописі, доступному за наданим посиланням.