Вплив зеленого чаю на пізнання, настрій і функцію мозку людини

Автори з Базеля, Швейцарія, підкреслюють, що зелений чай, приготований з неферментованого листя Camellia sinensis, містить кілька важливих компонентів. Насамперед він містить катехіни (понад чверть), потім теанін і кофеїн. Цікаво, що звичайне додавання молока може знизити антиоксидантні властивості його поліфенолів. Висновки, зроблені на основі рукопису, підкреслюють потенціал зеленого чаю та його основних елементів, EGCG та l-теаніну, у зміцненні когнітивних функцій, нейропсихології та функцій мозку. Ці ефекти містять зниження тривожності, підвищену увагу й активацію пам'яті. Згідно з результатами дослідження, тривале регулярне вживання щонайменше 100 мл зеленого чаю на день вказує на позитивний ефект. Проте спостережуване поліпшення когнітивних здібностей, приписуване споживанню зеленого чаю, не пов'язане з якимось одним компонентом. Швидше за все, поліпшення когнітивних функцій, що спостерігається в оглядових дослідженнях, корелює з присутністю як кофеїну, так і l-теаніну. Для отримання більш детальної інформації зверніться до наданого посилання.