Протираковий потенціал лікарських грибів

Рак молочної залози (РМЗ) є суттєвим фактором смертності, пов’язаної з онкологічними захворюваннями, з мільйонами нових випадків щорічно, а прогнози вказують на подальше збільшення діагностики та смертей до 2030 року. Фактори способу життя, такі як переношена вагітність, скорочення грудного вигодовування, низька фізична активність та погане харчування сприяє зростанню захворюваності, особливо в країнах з низьким і середнім рівнем доходу. Споживання ультраоброблених продуктів з високим вмістом натрію, жиру та цукру разом із надмірним споживанням алкоголю та насичених жирів підвищує ризик РМЗ. І навпаки, дієти, багаті овочами, фруктами, бобовими, цільнозерновими продуктами та нежирним білком, пов’язані зі зниженим ризиком РМЗ. Конкретні поживні речовини, такі як ω-3 ПНЖК, вітамін D, клітковина, фолієва кислота та фітоестрогени, можуть забезпечувати захисні переваги проти РМЗ.
Традиційні методи лікування РМЗ, такі як хірургія, хіміотерапія та променева терапія, мають обмеження, включаючи побічні ефекти та набуту резистентність. Комплементарні та інтегративні підходи, що поєднують традиційну медицину з альтернативними методами лікування, показали багатообіцяючі можливості для підвищення ефективності лікування та зменшення побічних ефектів. Їстівні/лікарські гриби, багаті біологічно активними сполуками, такими як полісахариди, білки, лектини, терпени та антиоксиданти, виявляють протипухлинні ефекти шляхом модулювання імунних відповідей і націлювання на молекулярні шляхи, залучені в проліферацію та виживання ракових клітин. Дослідження як на доклінічному, так і на клінічному рівнях підтверджують потенційні терапевтичні переваги грибів у профілактиці та лікуванні раку. Епідеміологічні дослідження показують захисну роль проти різних видів раку, включаючи РМЗ. Однак необхідні більш надійні клінічні випробування, щоб оцінити довгострокову ефективність і безпеку сполук, отриманих із грибів. Дослідження підвищення дози та фармакокінетичні оцінки необхідні для визначення оптимальних доз і розуміння трансляційного потенціалу грибної терапії.