Може, візьмемо приклад з Королеви?

Тривалість життя населення Землі поступово зростає. У світі стає все більше людей, які у віці 80 років і старше працюють, беруть участь у соціальних проєктах, відчувають себе бадьорими й здоровими. Учені-генетики шукають способи призупинити механізми старіння й максимально продовжити активний період життя людини, водночас звертаючи увагу не тільки на медичні аспекти, але й на фізичну активність, традиції, систему харчування довгожителів. 

Є країни, де люди живуть довше, ніж у середньому на планеті. У цьому плані привертає увагу перш за все Японія, один з островів якої – Окінаву – називають «Землею безсмертних». За даними японського уряду в державі налічується понад два мільйони людей у ​​віці понад 90 років, більшість з яких самостійно дбає про себе, зберігає здоров'я та продовжує повноцінне з кожного погляду життя. Багато дослідників бачать секрет довголіття японців, крім високого рівня й доступності медичного обслуговування, у дієті. 

Жителі Країни Вранішнього Сонця їдять здебільшого рибу, морські водорості, восьминогів й інші морепродукти, багаті на різноманітні поживні речовини, які знижують ризик онкологічних захворювань, атеросклерозу, корисні для серцево-судинної системи, активізують когнітивні функції головного мозку. Важливе місце в харчуванні займає тофу – продукт із соєвих бобів, багатий на білок. А окінавська дієта, як пише Крейг Вілкокс у книзі «Програма Окінаву», на 96% складається з рослин і відрізняється дуже низьким вмістом жирів. Крім того, люди на Окінаву люблять працювати в садах, займатися гімнастикою в парках, тобто проводити якомога більше часу на свіжому повітрі.

Інший приклад – Швейцарія, яка не має виходу до моря, але за середньою тривалістю життя населення – 83,3 року – займає одне з провідних місць у світі. Тут дослідники також звертають увагу на фізичну активність людей, які при першій нагоді виходять під відкрите небо, на природу, у гори. Примітним є той факт, що швейцарці споживають багато темного шоколаду, який, як доводять учені, завдяки високому вмісту какао-бобів покращує пам'ять, активізує когнітивні функції головного мозку, запобігає утворенню тромбів, зменшує ризик розвитку онкологічних захворювань. Крім того, під час вживання такого шоколаду в організмі людини виробляються ендорфіни – гормони, що дають відчуття радості, щастя, повноти життя. 

Королева Великобританії Єлизавета II – найповажніша за віком із діючих очільників держав світу. У свої 95 вона прекрасно виглядає, бадьора, енергійна, їздить верхи, бере участь у політичному житті країни та світу, цікавиться модою ... У чому секрет її активного довголіття? Багато хто вважає, що вирішальну роль відіграють королівський раціон і помірні фізичні навантаження.

Даррен Макгреді, який працював кухарем Букінгемського палацу, видав книгу «Їсти по-королівськи» («Eating Royally»), що стала бестселером, згадував, що меню королеви є практично незмінним протягом декількох десятків років і відповідає принципам здорового харчування. Вона вважає за краще низьковуглеводну дієту, в якій немає картоплі, рису й борошняних виробів, зате багато риби, особливо лосося, який містить омега-3 незамінні жирні кислоти, необхідні для збереження пам'яті й розумових функцій головного мозку. Королева любить салати зі свіжих овочів, манго, ягоди, але точно знає, що їжа королів – це сезонна їжа: полуниця повинна бути зі свого саду, а не привезена здалеку. 

Отже, у довгожителів у різних частинах планети є спільне: вони фізично активні, різноманітно й правильно харчуються – серед них не зустрінеш людину із зайвою вагою. 

Багато людей, на відміну від Єлизавети II, тільки в похилому віці починають замислюватися про здоровий спосіб життя. Якщо ви належите до їх числа, але хочете змінити свої звички, дійте вже зараз – і тоді дуже скоро відчуєте приплив енергії й радість життя.

З віком людині потрібно менше калорій, але більше різноманітних поживних речовин, особливо кальцію й вітаміну D, дефіцит якого можна поповнити під час щоденних прогулянок під відкритим небом – він синтезується організмом під впливом ультрафіолетових променів сонця навіть в похмуру погоду. Під час вибору продуктів харчування віддавайте перевагу якості, а не кількості. Купуйте свіжі натуральні продукти. Якщо ви раніше не дотрималися правил здорового харчування, міняйте свій раціон поступово: зайва поспішність може принести не користь, а шкоду. 

Обережно підходьте до модних дієт для молодих, особливо спрямованих на зниження ваги. У них багато обмежень, і часто відсутні продукти, необхідні людям старшого віку. Ваша вага повинна бути постійною, без великих коливань. 

Уживайте більше білків 

Особливу увагу приділіть достатньому надходженню до організму білків. Білки потрібні як будівельний матеріал для тіла людини, для підтримки м'язової маси, імунітету, загоєння ран і подряпин. Протеїни беруть участь у біохімічних процесах, забезпечують здоров'я шкіри, волосся й нігтів і виконують багато інших життєво важливих функцій.

Пропонуємо перелік продуктів, які багаті на білки. Додайте їх до раціону, водночас не забувайте про свої смакові пристрасті й переваги –  їжа повинна приносити вам задоволення. Якщо є труднощі під час пережовування м'яса, збільште кількість рослинних білків. 

Джерела білків тваринного походження: 

•  свинина, яловичина; 
•  м’ясо птиці (курка, індичка); 
•  риба; 
•  морепродукти; 
•  молочні продукти; 
•  яйця. 

Білки рослинного походження містяться в: 

•   бобових (сочевиця, квасоля, горох); 
•   хліб з висівками; 
•   гречаній і вівсяній крупі; 
•   броколі, брюсельській капусті, шпинаті; 
•   горіхах, гарбузовому та іншому насінні. 

Дослідники з Гарвардського університету встановили, що вживання в їжу цільнозернових продуктів, наприклад, вівсяної каші, зменшує ризик передчасної смерті на 9%. Готуйте вівсянку на нежирному молоці, яке, крім білка, містить кальцій і фосфор у потрібному співвідношенні. 

Пам'ятайте ще одне правило довгожителів: безперервна робота мозку продовжує життя! І в похилому віці мозок потрібно завантажувати. Софокл, Гете, Толстой, Айвазовський, Рєпін створювали шедеври, коли їм було більше 80 років.