Тренды диетического питания: факты и вымыслы
Fad diet — популярный термин для трендового режима питания, направленного на устранение ожирения. Но может ли чудесное изменение произойти при отсутствии физической активности или только за счет устранения определенной группы продуктов? В статье, опубликованной в журнале Frontiers in Nutrition Journal, рассматриваются некоторые популярные диеты и текущие данные, касающиеся их воздействия на здоровье. К ним относятся диета Аткинса, кетогенная, палеолитическая, средиземноморская, вегетарианская диеты, периодическое голодание и детокс-диета. Обзор литературы в основном сосредоточен на результатах снижения веса, но мало что известно о долгосрочных последствиях для здоровья. Кроме того, большая часть этих диет способствует только краткосрочным изменениям веса, а не достижению цели на всю жизнь. Подробная информация в оригинальной статье.