Витамин D: о пользе, исследованиях, рекомендациях…

В 2022 году исполняется 100 лет с тех пор, как открыт витамин D, играющий важную роль во многих физиологических процессах, и единственный, который вырабатывается в организме под действием естественного солнечного света. У детей витамин D предотвращает рахит, способствует нормальному развитию и росту скелета. У взрослых – поддерживает общий иммунитет организма, участвует в регуляции артериального давления, препятствует кариесу и остеопорозу (хрупкости костей при недостатке кальция), способствует мышечному тонусу и выполняет множество других необходимых функций. В настоящее время недостаток витамина D приобрел всемирный характер: более одного миллиарда человек испытывают его дефицит, и это становится серьезной проблемой.

Основные причины дефицита витамина D – о них нужно знать

1. Недостаточное пребывание на воздухе

В современном мире люди все реже находятся вне помещений: дом – машина – офис – их типичный распорядок дня. Продукты и все необходимое доставляют домой специальные службы. Спортивными играми, плаванием и другими физическими упражнениями многие предпочитают заниматься в тренажерных залах, крытых манежах и бассейнах вместо парков, площадок на свежем воздухе и естественных водоемов. В результате выработка витамина D организмом резко падает.

2. Защита тела от солнечного света

Под воздействием прямого солнечного света холестерин в коже человека преобразуется в витамин D. Но одежда, закрывающая почти все тело, защитные кремы от солнца, стремление укрыться от жары в тени – все это ограничивает возможности организма получить витамин D в необходимом количестве естественным путем. Хотя, безусловно, защита от негативного воздействия ультрафиолетового солнечного излучения в разумных пределах, как советуют дерматологи и онкологи, нужна.

3. Климат и время года

Зимой люди, разумеется, предпочитают находиться в теплых помещениях, а не на морозном воздухе. К тому же в это время года, по сравнению с летом, значительно короче световой день. Естественно, увеличивается дефицит витамина D, слабеет иммунитет, и многие ученые видят в этом причину сезонных вирусных инфекций, таких, как грипп, и другие.

4. Ваш рацион

Около 10% от необходимого организму количества витамина D должно поступать с пищей. Этот витамин жирорастворимый, лучше усваивается с жирной пищей и накапливается в жировой ткани. Его большое количество содержится в лососе, скумбрии, тунце, сардинах, икре, яичных желтках. Но если эти продукты не входят в перечень ваших вкусовых пристрастий, вам может не хватать витамина D. Это серьезный повод задуматься об изменении рациона питания.

Кому и почему стоит обратить внимание на витамин D

В журнале «British Medical Journal» были опубликованы результаты исследования, в котором принимали участие более 11000 человек. Было установлено, что регулярный прием витамина D защищает от гриппа и простуды, снижая риск заболеваний в два раза.

В настоящее время изучается связь уровня витамина D в организме с острыми респираторными вирусными инфекциями (ОРВИ). Наблюдения показывают, что добавление витамина D в рацион человека повышает его устойчивость к ОРВИ. С другой стороны, недостаток этого витамина приводит к существенным сбоям в работе иммунной системы. Ученые утверждают, что витамин D поддерживает как врожденный («неспецифический») иммунитет, так и адаптивный («специфический»), который вырабатывается в течение жизни.

Продолжается поиск причинно-следственных связей, анализ и обработка данных о том, что добавки с высокими дозами витамина D, возможно, улучшают настроение и уменьшают риск депрессии.
Недостаток витамина D довольно часто встречается у женщин детородного возраста, и некоторые эксперты связывают с этим преэклампсию (тяжелое осложнение беременности), низкий вес младенцев при рождении, хрупкость костей, и, хотя его влияние на метаболизм кальция еще недостаточно изучено и требует дальнейших исследований, будущим мамам врачи предлагают регулярно проверять уровень витамина D в организме и в случае необходимости принимать добавки.
Витамин D участвует в фосфорно-кальциевом обмене, в связи с чем его дефицит вызывает дефекты зубной эмали у детей, что может привести к кариесу. Взрослым для профилактики пародонтита и других проблем полости рта также необходимо поддерживать в организме достаточный уровень витамина D (привычка регулярно чистить зубы не обсуждается).
У людей старшего возраста постепенно падает способность кожи синтезировать витамин D. Часто к этому добавляется и необходимость приема лекарств (слабительные, стероиды, препараты для снижения уровня холестерина…). Все это вместе с другими неблагоприятными факторами ведет к уменьшению массы и силы мышц, возможным потерям равновесия и падениям. Без дополнительного употребления витамина D в таблетках, скорее всего, не обойтись, но делайте это после консультации с врачом: только специалист может оценить состояние здоровья, учесть особенности вашего организма и дать рекомендации о необходимости и режиме приема пищевых добавок.

Важная роль витамина D для жизнедеятельности человеческого организма неоспорима. Однако среди ученых не прекращаются дискуссии о том, какой его уровень следует считать нормой. Кроме того, стоит отметить, что прием пищевых добавок, содержащих витамин D, не является панацеей и не может заменить лекарственную терапию. Здоровому человеку, как правило, достаточно витамина D, полученного с жирной рыбой и яйцами и синтезированного организмом в результате пребывания на солнце. К группе риска относятся люди старшего возраста, поэтому им следует периодически консультироваться у врача и в случае надобности восполнять дефицит витамина D, принимая добавки.

Джек Лондон однажды сказал: «Солнце светит без цели кого-то согреть». Продолжим (возьмем на себя смелость): оно может помочь, предложить прислушаться, задуматься о многих вещах, в том числе и о наших проблемах, связанных с витамином D. Читаем, размышляем, сопоставляем, советуемся с врачами, которым доверяем!