Связь между стрессом и увеличением веса

Связь между стрессом и увеличением веса известна давно. Это наша естественная  врожденная реакция на длительное перенапряжение. Мы довольно часто вознаграждаем себя едой после эмоционально тяжелого дня и обычно виним в такой реакции психический статус, но ученые утверждают, что причиной этому могут быть физиологические процессы. 

Когда мы испытываем стресс, наш мозг выделяет вещество, известное как кортикотропин-рилизинг-гормон (Corticotropin-releasing hormon, CRH), которое заставляет организм бодрствовать и переводить его в режим «борись или беги». Когда тело готовится к подобному противостоянию, зрачки расширяются, мышление улучшается, а легкие потребляют больше кислорода. В то же время происходит и другая реакция: наш аппетит подавляется, пищеварительная система временно отключается. CRH также вызывает выброс гормонов адреналина и кортизола, которые помогают мобилизовать углеводы и жиры для получения быстрой энергии. Когда стресс проходит, адреналин рассеивается, но кортизол остается, чтобы вернуть тело в равновесие. И один из способов вернуть все в норму – это повысить аппетит, чтобы мы могли восполнить углеводы и жир, которые должны были сгореть.

Но не только внезапные тревожные эпизоды могут оказаться проблематичными. Ощущение стресса в течение длительного периода времени тоже может привести к набору веса: длительный стресс поддерживает повышенный уровень кортизола, провоцирующего чувство голода.

Если уровень стресса и кортизола длительный период остается на высоком уровне, инсулин также будет высоким, что  способствует увеличению отложения жира в определенной части тела, обычно это талия. Исследование, проведенное учеными из Йельского университета и опубликованное в сентябрьском выпуске журнала Psychosomatic Medicine за 2000 год, сравнивало 30 женщин, у которых жир откладывался преимущественно в области талии, с 29 женщинами, у которых он откладывался в основном в бедрах. Женщины из первой группы отмечали в своих наблюдениях, что жир на животе увеличивался, если они длительное время о чем-то тревожились и им приходилось  выполнять стрессовые задачи. У них также вырабатывался более высокий уровень кортизола, чем у женщин с жиром на бедрах. И это, по-мнению авторов, предполагало, что кортизол заставлял жир откладываться в центре тела.

Это может быть не только неприятно для некоторых женщин, но и опасно: исследование Гарвардской медицинской школы, опубликованное в декабрьском выпуске журнала Американской медицинской ассоциации за 1998 год, показало, что брюшной жир напрямую связан с повышенным риском возникновения ишемической болезни сердца.