Сколько воды мне пить?

Вода обеспечивает жизнедеятельность любого организма, в том числе и человеческого, но на, казалось бы, простой вопрос, сколько воды в день нужно пить, трудно дать однозначный ответ. Должны быть учтены такие индивидуальные для каждого человека факторы: возраст, пол, физическая активность, состояние здоровья, климатическая зона проживания, время года, национальные традиции в питании и т. д. 

Взрослый человек за счет естественных физиологических процессов теряет в сутки в среднем 2-2.5 л жидкости, которые необходимо компенсировать: ведь по различным исследованиям нехватка в организме всего 2% воды вызывает быструю утомляемость, сонливость, ухудшение самочувствия. Её хронический недостаток ведет к целому ряду серьезных заболеваний (камни в почках, повышенное артериальное давление, проблемы в желудочно-кишечном тракте (ЖКТ), боли в суставах…), а дегидратация 15-20% от массы тела становится фатальной.

Обезвоживание организма – одна из причин раннего старения. Существует множество исследований о том, как правильно и в каком количестве пить воду.

   Традиции долгожителей 

Интересен многовековой опыт тибетских монахов-долгожителей, из которого следует, что, выпивая каждое утро натощак стакан воды температурой около 40-45 градусов, человек продлевает свою жизнь на 10 и более лет. Это объясняется тем, что умеренно горячая вода, выпитая до завтрака, избавляет желудок от остатков пищи и вредной микрофлоры, предотвращает застойные процессы в ЖКТ; метаболизм в организме активизируется, клетки обновляются быстрее и интенсивнее, а старение замедляется. При этом важно использовать чистую натуральную некипяченую воду, а не кофе, чай или другие напитки. Через полчаса можно приступать к завтраку. Эта традиция широко распространена в Китае и в наши дни.

Холодная же вода является фактором стресса для желудка, может вызвать спазмы, замедляет пищеварение и усвоение питательных веществ. Кроме того, организмом расходуется дополнительная энергия на подогрев холодной воды до температуры тела.

О связи качества и количества жидкости, которую пьют люди, и долголетия, говорит изучение образа жизни населения Окинавы – японского архипелага, известного благодаря своим долгожителям как «Земля бессмертных», и имеющего коралловое происхождение. Исследователи обратили внимание на уникальность местной природной воды, которая, протекая через коралловый реликтовый песок, насыщается очень важными для функционирования систем и органов человека минералами: магнием, калием, железом, цинком (всего их около 70), а концентрация, например, ионов кальция является оптимальной – примерно 20 мг на 1 л, что наиболее полезно для здоровья. Такая вода легко усваивается и прекрасно очищает организм, продлевая молодость.

Около 20% воды, необходимой человеку для нормальной жизнедеятельности, поступает из продуктов питания, а остальные 80% составляют различные напитки. Институт медицины Национальной академии наук США (Institute of Medicine of the National Academy, USA)  на основании исследований рекомендует следующие средние нормы потребления всей жидкости в день для людей в возрасте от 19 до 50 лет: женщинам – 2,7 л, мужчинам – 3,7 л, из них чистая питьевая вода должна составлять примерно 30-35 мл на 1 кг массы тела человека. Естественно, каждый может легко рассчитать необходимое именно ему количество воды. Если вы занимаетесь физкультурой, добавьте еще 100 мл воды на каждые 20 минут физической активности.  Старайтесь пить равномерно в течение дня, а не только, когда испытываете чувство жажды. 

Беременные женщины по своему режиму питья должны регулярно консультироваться у врача, так как ваши индивидуальные потребности в это время могут существенно отличаться от общих усредненных рекомендаций.

Кормящим мамам для нормальной лактации (от латинского lacto – кормлю молоком) нужно пить больше. Тот же Институт медицины США рекомендует им потреблять в день до 16 стаканов воды и разнообразных полезных напитков (стандартный объем стакана составляет 200-250 мл).

   Сколько жидкости пить детям

В детском возрасте тело на 80-90% состоит из воды, формируются все системы организма, поэтому количество воды, которое должен пить ребенок, особенно важно. Нормы потребления зависят от возраста, пола, активности, физического развития детей и внешних факторов, о которых упоминалось ранее. Специалисты американского Института медицины рассчитали среднее количество необходимой жидкости в день для детей разных возрастных групп:

  • дети в возрасте от 1 до 3 лет: 5-6 стаканов;

  • дети в возрасте 4 – 8 лет: 7 стаканов;

  • мальчики в возрасте 9 – 13 лет: 10 стаканов;

  • мальчики в возрасте 14 – 18 лет: 14 стаканов;

  • девочки в возрасте 9 – 13 лет: 9 стаканов;

  • девочки в возрасте 14 – 18 лет: 10 стаканов питьевой воды и других напитков.

Понятно, что вредные напитки, включающие красители, ароматизаторы, вкусовые добавки, алкоголь и т. п., вообще не рассматриваются!

   Для старших

С возрастом у человека снижается количество воды в тканях и клетках, притупляется чувство жажды. Это может привести к обезвоживанию и проблемам со здоровьем: сухости во рту, дряблости и шелушению кожи, головокружению, отекам, быстрой утомляемости, вялости... Всемирная организация здравоохранения (World Health Organization, WHO) рекомендует мужчинам старшего возраста употреблять 2,9 л жидкости в день, а женщинам – 2,2 л. Такие нормы считаются средними, и каждый человек должен корректировать их в соответствии с особенностями своего организма, состоянием здоровья, привычным образом жизни, обязательно учитывая советы врача. Но в любом случае чистой воды нужно выпивать не менее 1,5 – 1,8 л. Большую часть жидкости специалисты рекомендуют употреблять до обеда, чтобы избежать возможных отеков.

Напомним известное латинское выражение: «…in aqua sanitas – здоровье – в воде»!