Metabolismo y función del yodo en la glándula tiroides
El yodo es el elemento principal para la síntesis de hormonas tiroideas (TH) en el cuerpo humano. Tanto la deficiencia como el exceso de yodo pueden desencadenar diversas condiciones patológicas. Desde la concepción hasta la edad adulta, una ingesta inadecuada de yodo puede provocar deficiencias funcionales y anomalías del desarrollo en diversos órganos, incluido el cerebro. Por otro lado, el exceso de yodo también es indeseable ya que puede provocar disfunción de la glándula tiroides y enfermedades como hipotiroidismo, hipertiroidismo, bocio y enfermedades autoinmunes.
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Objetivos de aprendizaje
- Descripción del proceso de síntesis de hormonas tiroideas.
- Contenido de yodo y descripción general de la biodisponibilidad.
- Recomendaciones de ingesta de yodo
- Biomarcadores utilizados para controlar el estado del yodo.
- Deficiencia de yodo y enfermedades de la tiroides.
- Consecuencias del exceso de yodo