E-Taste: Sensasiones y sabores basados en estímulos eléctricos y térmicos en la lengua
Has oido hablar de una lengua electrónica? Esta es tecnología de última generación diseñada para evaluar y analizar el sabor de las comidas. Medicina, juego, y la interfaz humano-computadora son los principales poténciales campos de aplicación. Un grupo de investigadores de China, se encuentran trabajando en la codificación de el 'gusto digital' que puede realizar pruebas primarias (dulce, ácido, salado, picante y menta) asi como sabores mezclados. Un hallazgo interesante ha sido que los participantes jóvenes pueden percibir diferentes sabores de las sensaciones comparadas de participantes mayores, tan solo calentando y enfriando la comida se generaron distintos sabores. La meta a futuro es combinar el e-taste con otro estímulo, como los diversos tipos de estímulos visuales, auditivos, táctiles y olfatorios. El sistema esta planeado para ser usado en juegos de realidad virtual a la brevedad.