Consumo de café: ¿Un sorprendente aliado contra los cálculos renales?

Este estudio emplea la aleatorización mendeliana para investigar la posible relación causal entre el consumo de café y cafeína y el riesgo de cálculos renales. Los cálculos renales, que afectan hasta al 15% de la población, son un problema de salud importante. Estudios observacionales previos han sugerido una relación inversa entre el consumo de café y el riesgo de cálculos renales, pero estos estudios no pudieron establecer causalidad debido a posibles factores de confusión.

En este estudio, las variantes genéticas asociadas con el consumo de café y cafeína se utilizaron como variables instrumentales para evaluar su impacto en el riesgo de cálculos renales. Los datos se extrajeron del Biobanco del Reino Unido (6.536 casos y 388.508 controles) y del consorcio FinnGen (3.856 casos y 172.757 controles). Los resultados demostraron que los aumentos predichos genéticamente en el consumo de café y cafeína se asociaron con un riesgo significativamente menor de cálculos renales. Específicamente, un aumento del 50% en el consumo de café correspondió a una reducción del 40% en el riesgo de cálculos renales, mientras que un aumento de 80 mg en la ingesta de cafeína se asoció con una reducción del 19%. 

Estos hallazgos fueron consistentes en ambos conjuntos de datos, lo que refuerza la solidez de los resultados. El estudio también destacó los posibles mecanismos de estos efectos protectores, como las propiedades diuréticas de la cafeína y el rico contenido de citrato del café, que puede inhibir la formación de cálculos.