Endulzante de Coco disminuye la presión sistólica y la rigidez arterial en adultos mayores
De acuerdo a un artículo publicado en el journal de Fisiología Aplicada, cerca del 75% de hombres y mujeres mayores de 60 años presentan enfermedad cardiovascular. Por lo tanto, se han discutido diversos estilos de vida y estrategias dietéticas para prevenir la rigidez arterial y disminuir la presión arterial. Los autores describen el azúcar de coco como un o de los remedios que tiene un bajo índice glucémico y es ampliamente usado en Asia. Contiene Vitamina B y C, minerales y micronutirentes (magnesio, calcio, hierro y potasio). Este estudio proporciona evidencia de que una ingesta de azúcar de coco (1.5 g/día) durante 8 semanas disminuye la presión arterial braquial y la rigidez arterial. Revisa más detalles en el artículo.