Mecanismo de actividad antidiabética del boniato

La promesa terapéutica de la batata (Ipomoea batatas) en la lucha contra la diabetes tipo 2 es el foco de esta revisión sistemática, que examina exhaustivamente las propiedades antidiabéticas de varios cultivares de batata. Un elemento central de esta revisión es la exploración de compuestos bioactivos clave en las batatas, incluidos los ácidos fenólicos, flavonoides, antocianinas y sus mecanismos de acción contra la diabetes.
Las batatas, particularmente conocidas por su rico contenido en polifenoles, demuestran importantes efectos hipoglucemiantes. Por ejemplo, los extractos de las hojas de ciertos cultivares contienen concentraciones de polifenoles que oscilan entre 7,39 y 14,66 g/100 g de peso seco, lo que muestra potentes capacidades antioxidantes. Estos extractos reducen notablemente los niveles de glucosa en sangre y mejoran la sensibilidad a la insulina, lo que se atribuye a su alto contenido en fenólicos y flavonoides.
Esta revisión detalla cómo los extractos específicos de batata influyen en los biomarcadores de la diabetes. Por ejemplo, el extracto etanólico de hojas de batata de la aldea de Aan induce una reducción lineal de los niveles de glucosa en sangre y malondialdehído, destacando su potencial como agente antidiabético natural. Además, se ha demostrado que la administración de estos extractos reduce los niveles medios de colesterol, disminuye el peso corporal y mejora la actividad de la insulina. La diversidad en la eficacia antidiabética entre los diferentes tipos y preparaciones de batata subraya la complejidad de sus perfiles bioactivos. La revisión sistemática proporciona una base de datos fundamental para futuras investigaciones sobre el desarrollo de productos terapéuticos basados en Ipomoea batatas, enfatizando la necesidad de realizar más ensayos clínicos para validar estos hallazgos.